Filière

En France, la filière Vin se caractérise par une grande atomisation de sa production, mais aussi de sa commercialisation.

Depuis plusieurs années, on assiste à une évolution en profondeur de la structuration et de l’organisation de la filière, sous l’impact des mutations techniques, économiques et des comportements de consommation.

Occupant une place centrale dans la filière, les maisons de négoce sont au cœur de ces évolutions.